Запеченные в духовке картофель и котлеты порадуют вас сочностью и мягкостью.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

— фарш, 400 г;

— картофель, 8 шт;

— лук, 1 шт;

— чеснок, 3 – 4 зубчика;

— картофель, 1 шт;

— хлеб, 50 г;

— соль, перец и специи по вкусу;

— паприка, половина ч.л.

Для соуса нужно:

— томатная паста, 1 ст.л;

— сметана, 2 ст.л;

— горчица, 1 ч.л;

— соль, половина ч.л;

— вода, 100 мл.

Замачиваем хлеб в воде. Картофель очищаем, режем на кусочки, лук также режем на пару кусочков, чеснок очищаем.

Хлеб отжимаем и кладем вместе с картофелем, луком и чесноком в блендер, измельчаем массу и добавляем ее к фаршу.

Фарш берем любой по вашему вкусу, смешиваем с измельченными ингредиентами, солим, перчим.

Добавляем паприку и ваши любимые специи, зелень. Массу хорошо вымешиваем.

Противень смазываем растительным маслом и выкладываем по краям котлеты. В середину кладем картофель, нарезанный на куски.

Духовку разогреваем до 220 градусов и запекаем блюдо 15 минут.

Смешиваем все ингредиенты для соуса, заливаем в котлеты и картофель и ставим запекаться еще на 30 минут.

При подаче на стол, посыпаем блюдо рубленой зеленью и по желанию, измельченным чесноком.
запостил(а)
info555
Вернуться назад
0
Смотрите также
А что там на главной? )))
Прокомментировать
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Комментарии (0)