Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

— индейка или курица филе, 500 г;

— лук, 1 шт;

— чеснок, головка;

— рассол от квашеной капусты.

Мясо промываем и убираем кожу. Делаем по поверхности мяса надрезы и кладем мясо в глубокую емкость.

Лук режем тонкими полукольцами, чеснок – тонкими пластинами и выкладываем все к мясу.

Немного придавливаем мясо с луком и чесноком и заливаем капустный рассол так, чтобы он полностью покрыл мясо.

Накрываем емкость пищевой пленкой и ставим на 1 час, а лучше – на всю ночь в холодильник. Мясо тогда будет вкуснее и сочнее.

Выкладываем в форму фольгу  укладываем мясо с луком и чесноком – лук вниз, на него мясо.

Накрываем форму фольгой и ставим в духовку.

Духовку разогреваем до 180 градусов и выпекаем 40 минут.

Открываем фольгу и возвращаем обратно в духовку на 10 минут для зарумянивания.


Мясо можно подавать с самым разным гарниром.

Если вы возьмете не курицу и индейку, а свинину, тогда прежде чем мариновать, немного отбейте кусок и сделайте глубокие надрезы, чтобы мясо полностью промариновалось в капустном рассоле.
запостил(а)
info555
Вернуться назад
0
Смотрите также
А что там на главной? )))
Прокомментировать
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Комментарии (0)