Кулинарные рецепты блюд с фото, пошаговые рецепты, кулинария на Snigoo.ru » Кулинары » Сыр за копейки, всего за 15 минут, из 2 ингредиентов. Вкуснее брынзы, дешевле магазинного
Добавить информацию

Из молока вы сможете просто и быстро сделать очень вкусный сыр или сырную массу с самыми разными добавками из специй, пряных трав и свежей зелени.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

  • молоко жирное, 3 л;
  • уксус 9 %, 21 мл;
  • вода, 21 мл;
  • соль.
Процесс приготовления
Чтобы сыр получился очень вкусным и нежным, конечно, будет лучше, если вы возьмете домашнее и жирное молоко.

Если такового нет, тогда покупайте в магазине с самым высоким процентом жирности.

Молоко нагреваем.

Уксус смешиваем с водой.

Доводим до кипения молоко и вливаем смесь уксуса с водой, постоянно перемешиваем.

Когда станет отделяться сыворотка, снимаем с плиты кастрюлю.

Сито застилаем марлей в несколько слоем, выкладываем массу и даем ей стечь.

Сыр солим, накрываем марлей, кладем в сито, сверху – груз. Оставляем на 15 минут.

Переворачиваем сыр и солим вторую сторону, опять кладем в сито и ставим груз.

В таком виде отправляем в холодильник на ночь.

Утром у вас будет вкусный сыр.

Если хотите, когда творог стечет, добавьте разные добавки и потом опять положите в марлю и положите в сито.

запостил(а)
info555
Вернуться назад
+1
Смотрите также
А что там на главной? )))
Прокомментировать
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Комментарии (0)