Красивая вариация на тему салата шуба.

Предлагаем и рецепт домашнего майонеза.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

  • сельдь слабосоленая, 1 шт;
  • свекла и морковь, по 200 г;
  • картофель, 200 г;
  • яйца, 2 шт;
  • майонез, 250 г;
  • желатин, 10 г;
  • соль по вкусу.


Для приготовления домашнего майонеза возьмите:

— сахар и соль, по половине ч.л;

— растительное масло, 180 мл;

— горчица, 1 ч.л;

— яйцо, 1 шт.

Разделываем селедку и режем мелким кубиком.

Лук также режем небольшими кубиками и маринуем в сахаре и уксусе.

Отваренные овощи натираем а разную посуду на крупной терке. Яйца также натираем.

Желатин заливаем горячей водой, перемешиваем до растворения и оставляем остужаться.

Для майонеза смешиваем все ингредиенты и взбиваем блендером до 1 минуту.

Смешиваем майонез с желатином и вымешиваем до однородности.

Теперь этот соус смешиваем со всеми ингредиентами – на каждый продукт получиться по 2 ст.л.

Форму закрываем пленкой и укладываем слои салата: свекла – морковь – селедка с луком и яйцом – картофель.

Накрываем пленкой и ставим в холодильник на 3 часа.

Переворачиваем на блюдо, убираем пленку и украшаем по своему вкусу.
запостил(а)
info555
Вернуться назад
+1
Смотрите также
А что там на главной? )))
Прокомментировать
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Комментарии (0)