Салат из запеченных овощей.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

  • свекла, 2 шт;
  • морковь, 2 – 3 шт;
  • картофель, 5 – 6 шт;
  • огурцы соленые, 2 – 3 шт;
  • лук, 1 шт;
  • горошек зеленый, банка;
  • масло растительное, 2 ст.л;
  • уксус яблочный или виноградный, 2 ст.л;
  • соль по вкусу.


Овощи запекаем в духовке при температуре в 200 градусов. В среднем, овощи запекаются от 40 до 50 минут.

Лучше завернуть овощи в фольгу – так они быстрее дойдут.

При этом не забывайте, что картофель запекается быстро и морковь также, а вот свекла – дольше.

Остужаем овощи, очищаем от кожуры и режем на небольшие кубики.

Смешиваем все овощи с зеленым горошком и нарезанным кубиком луком, огурцами.

Перемешиваем и пробуем на соль, по необходимости, досаливаем. Заправляем растительным маслом и уксусом.

Ставим салат в холодильник на пару часов и подаем к столу, присыпав рубленой зеленью.
запостил(а)
info555
Вернуться назад
+1
Смотрите также
А что там на главной? )))
Прокомментировать
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Комментарии (0)