Пышное и мягкое тесто.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

— вода, 250 г;

— молоко, 250 мл;

— яйцо, 1 шт;

— соль, 1 ч.л;

— сахар, 1 ст.л;

— мука, 800 г;

— дрожжи живые, 15 г или сухие, 2 ч.л;

— масло растительное, 4 ст.л.

Процесс приготовления

Муку просеиваем, ее может потребовать меньше или больше.

Соединяем сахар и дрожжи и немного воды теплой. Распускаем дрожжи, вмешиваем 2 ст.л муки и оставляем опару на 15 – 20 минут, накрыв пленкой.

Опару переливаем в большую емкость, добавляем воду и молоко, взбитое яйцо, соль.

Перемешиваем массу и постепенно всыпаем муку, перемешиваем лопаткой.

Рабочую поверхность посыпаем мукой, вымешиваем тесто, пока оно не станет мягким и перестанет липнуть к рукам.

Вливаем растительное масло, пару столовых ложек, вымешиваем.

Накрываем пленкой емкость и оставляем тесто на 15 – 2 часа в теплом месте.

Обминаем тесто, смазав руки маслом. Укладываем в емкость, накрываем и оставляем еще на 1 час. Из теста можете готовить любую сдобу с разной начинкой.

запостил(а)
info555
Вернуться назад
0
Смотрите также
А что там на главной? )))
Прокомментировать
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Комментарии (0)